제천 덩실분식: 전국 1위 찹쌀떡 & 도너츠 맛집

제천에 가면 꼭 들러야 하는 맛집이 있다. 바로 1965년부터 영업해 온 '덩실분식'이다. 오직 찹쌀떡과 도넛만을 판매하는데도, 몇십 년간 꾸준히 사랑받으며 백년가게로 인증된 곳이다. 국내산 찹쌀과 국내산 팥만 사용한다는 점에서 신뢰도 100%. 하지만 아무 때나 가면 살 수 있는 게 아니라는 사실! 이곳의 도너츠를 맛보려면 몇 가지 팁이 필요하다.

덩실분식 영업시간과 도너츠 나오는 시간

덩실분식의 공식 영업시간은 08:30~18:00 (일요일 휴무). 하지만 여기서 중요한 포인트는 '영업시간이 의미가 없다'는 것. 왜냐하면 도너츠와 찹쌀떡이 워낙 인기 많아서 재료 소진 시 바로 마감하기 때문이다.
도너츠가 나오는 시간은 오전 10시, 오후 2시 딱 두 번. 이 시간을 맞춰 가는 것이 성공률을 높이는 가장 확실한 방법이다. 아무 때나 가서 사려고 하면 빈손으로 돌아올 확률이 높다.

방문시간 : 토요일 오전 10시 30분 도착

우리는 토요일 오전 10시 30분쯤 덩실분식에 도착했다. 날씨가 아직 3월 초라 비교적 한산했지만, 그래도 사람들이 꽤 있었다. 여름철엔 더 심하다고 하니 성수기에는 더 서둘러야 한다.
주차 TIP: 가게 앞 도로는 주차가 힘들다. 대신, 근처 중앙교회 주차장이 잠시 이용 가능하다. 가게에서 나와 직접 안내도 해주니 참고하자.

덩실분식, 간판부터 맛집 분위기

가게 간판부터 오래된 감성이 팍팍 느껴진다. ‘찹쌀떡과 도너츠만 판매합니다’라고 적혀 있는 심플한 안내 문구도 신뢰도를 높인다. 오직 이 두 가지 메뉴만으로 50년 넘게 명성을 유지한 곳이라니 기대가 클 수밖에 없다.

백년가게 인증받은 찹쌀떡 & 도너츠

덩실분식은 **중소벤처기업부가 인증한 ‘백년가게’**다. 백년가게란, 30년 이상 명맥을 유지하며 고객들에게 꾸준히 사랑받아온 우수 점포를 의미한다. 이곳이 백년가게로 선정된 이유는 단순히 오랜 역사 때문이 아니다. 국내산 찹쌀과 국내산 팥을 사용한 건강한 재료, 그리고 변함없는 맛이 가장 큰 이유.

대기번호 51번, 그래도 전부 구매 성공

덩실분식에서는 번호표를 받아 순서대로 입장해 구매하는 시스템을 운영한다. 우리가 받은 번호는 51번. 처음엔 ‘과연 우리가 원하는 만큼 살 수 있을까?’ 걱정했지만, 다행히 종류별로 전부 구입할 수 있었다.

우리가 구매한 메뉴

찹쌀떡 6개
링도넛 & 팥도넛 반반 10개

따끈따끈, 바로 먹으면 더 맛있는 덩실분식 도너츠

받자마자 손에 전해지는 따끈한 온기. 사실 바로 먹는 게 가장 맛있지만, 우리는 점심을 먹고 먹기로 했다. 지난번 방문 때 바로 먹어봤는데, 그때 정말 환상적이었다.

팥도넛: 쫀득한 반죽과 적당한 단맛의 팥

팥이 가득 들어간 볼 형태의 도너츠. 보통 시중에서 파는 도너츠는 너무 기름지고 단맛이 과한 경우가 많은데, 덩실분식 도너츠는 적당히 달고 담백하다. 팥이 적당히 달면서도 지나치게 무겁지 않아서 계속 먹고 싶어진다.

링도넛: 적당한 설탕가루와 바삭한 식감

팥이 없는 링도넛도 강력 추천! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 반죽이 완벽한 조화를 이룬다. 적당히 묻어 있는 설탕가루까지 조화롭다. 보통 도너츠는 느끼해서 많이 못 먹는데, 이건 한 번 먹으면 2~3개는 기본이다.

찹쌀떡: 국산 찹쌀과 팥이 만들어낸 깊은 맛

찹쌀떡도 다른 곳과 확실히 다르다. 시중에서 파는 찹쌀떡은 너무 끈적이거나 지나치게 달아서 잘 안 먹는데, 덩실분식 찹쌀떡은 적당한 쫀득함과 고소한 팥의 조합이 훌륭하다. 만 하루가 지나면 조금 더 단단해지지만, 맛은 여전히 그대로다.

덩실분식 도너츠 & 찹쌀떡을 더 맛있게 먹는 방법

따끈할 때 바로 먹기: 가장 맛있는 타이밍은 구입 직후!
냉동 보관 후 살짝 해동하기: 많이 사서 오래 먹고 싶다면, 냉동 보관 후 전자레인지에 살짝 돌려 먹어도 맛있다.
링도넛은 오븐에 살짝 데우기: 바삭한 식감을 살리고 싶다면 오븐이나 에어프라이어 활용!

덩실분식 방문 전 꼭 알아야 할 팁

오전 10시, 오후 2시 도너츠 나오는 시간에 맞춰 방문하기
주차는 중앙교회 주차장을 이용하는 게 편리
번호표를 뽑고 기다리기

덩실분식, 전국 1위 도너츠 & 찹쌀떡 맛집

제천에서 유명한 맛집은 많지만, 덩실분식은 단연 독보적이다. 1965년부터 변함없는 맛을 유지하며 백년가게로 인증된 곳. 국내산 찹쌀과 국내산 팥만 사용한 건강한 재료, 그리고 오랜 전통이 만든 깊은 맛. 도너츠와 찹쌀떡을 좋아한다면 덩실분식은 꼭 가봐야 할 필수 맛집이다.
다음에 제천을 방문한다면, 다시 한 번 덩실분식으로 직행할 예정! 이번엔 더 많이 사 와야겠다. 😆