홍성의 대표 먹거리, 소머리국밥충남 홍성은 예로부터 한우의 본고장으로 유명한 지역이다. 이곳에서는 신선한 한우를 활용한 다양한 요리를 즐길 수 있는데, 그중에서도 소머리국밥이 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 국밥 한 그릇에 담긴 깊고 진한 국물, 쫄깃한 소머리 고기, 그리고 푸짐한 양까지! 홍성을 찾는다면 반드시 맛봐야 할 대표적인 향토 음식이다.홍성 시장에서 찾은 소머리국밥 맛집홍성 시장은 지역 주민과 관광객이 모이는 활기찬 공간이다. 특히 장날(매월 1일과 6일)이면 시장 안팎으로 북적이는 인파 속에서 다양한 먹거리를 만나볼 수 있다. 이곳에서 가장 유명한 소머리국밥집 중 하나가 바로 '홍흥집'이다. 워낙 인기가 많아 주말이나 장날이면 대기 번호가 30번을 넘어가는 경우도 허다하다. 하지만 기다리기 ..
